Borkősav 10 dkg ? Íz- és zamatfokozó borászati eszköz szörpökhöz,
gyümölcsborhozA Borkősav 10 dkg-os kiszerelésű természetes eredetű savanyító és
ízfokozó anyag, amelyet elsősorban gyümölcsborokhoz, szörpökhöz, üdítőitalokhoz
és savanyúságokhoz használnak. Javítja a termék sav-egyensúlyát, fokozza a
frissesség érzetét, és segít a mikrobiológiai stabilitás fenntartásában. A
borkősav a borban is megtalálható természetes sav, amely élelmiszerbiztonsági
szempontból is kedvező választás.Felhasználási terület Gyümölcsborok
savbeállítása Szörpök és üdítőitalok ízesítése Savanyúságok frissítőbb ízének
kialakításaAdagolás:Általában 1?3 g / liter mennyiségben javasolt. A pontos
mennyiség a kívánt savtartalom és a kiindulási pH érték alapján határozható meg.
Használat előtt kis mennyiségű vízben vagy mustban ajánlott
feloldani.Tárolás:Nedvességtől védve, száraz, hűvös, napfénytől elzárt helyen
tárolandó. Lezárt csomagolásban tartandó.Kiszerelés:100 grammos, visszazárható
tasakban. Hosszabb ideig is eltartható megfelelő tárolás mellett.A borászati
kezelőanyagok bevizsgált eredetű készítmények. Alkalmazása előtt olvassa el
alaposan a leírást.GYIK ? Borkősav 10 dkg borászati kezelőanyagrólMire
használható a borkősav?Íz- és zamatfokozásra, valamint a megfelelő savtartalom
beállítására gyümölcsborokban, szörpökben és egyéb italokban.Természetes eredetű
sav?Igen, a borkősav természetesen előfordul a szőlőben és a borban is, teljes
mértékben élelmiszerbiztonságos.Hogyan kell alkalmazni?Feloldva kis mennyiségű
folyadékban, majd egyenletesen hozzáadva a készítményhez. Keverést követően
könnyen elkeveredik.Hatással van az ital ízére?Igen, kellemes savasságot ad,
élénkíti a gyümölcsös jegyeket, frissítőbb ízprofilt eredményez.Mennyi a
maximális ajánlott mennyiség?Általában 3 g/l a felső határ. Ennél nagyobb
adagolás erős savanyú ízt eredményezhet.