Bio alakor ősbúza fehérliszt Bio alakor ősbúza fehérliszt 1kg A búza legtisztább
formája. Évezredeken keresztül ez az ősi gabona biztosította az emberiség
alapvető élelmiszer ellátását. A mai búzának csak igen távoli rokona. A tudatos
táplálkozás kihagyhatatlan eleme. Bátran ajánljuk sütéshez-főzéshez. Kenyerek,
kelt tészták, omlós sütemények, vajas tészták, palacsinták készítéséhez. Az
ősbúza sárga lisztjéből készült ételek könnyen emészthetőek és nagyon finomak.
Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok
tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon
gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az
alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak
gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az
alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt
hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Tárolása:
Napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők Bio alakor ősbúza őrlemény*
*=öko gazdálkodásból Átlagos tápérték/100g Energia: 1556 kJ / 367 kcal Zsír: 1,9
g amelyből telített zsírsavak: 0,3 g Szénhidrát: 73 g amelyből cukor: 2,6 g
Élelmi rost: 2,5 g Fehérje: 14 g Só: 0,025 g