A lenmagot már évezredek óta termesztik és fogyasztják, nem csak étkezési,
hanem gyógyászati célokra is. Az egyiptomi piramisokban lenmagot találtak a
holtestek mellett, amelyet valószínűleg útravalóul hagytak ott a halottaknak,
hogy azoknak legyen energiájuk átkelni a túlvilágra. Hippokratész is említi
jótékony hatásait, Nagy Károly pedig kötelezővé tette a fogyasztását, népe
egészsége érdekében.A lenmagnak magas a zsírtartalma, amelyet főleg az
esszenciális omega-3 zsírsavak adnak. Ezek közül kiemelendő az alfa-linolénsav,
amely segíthet az érelmeszesedés megelőzésében, gyulladáscsökkentő és segítheti
az agyműködést. Rendszeres fogyasztása azoknak kifejezetten ajánlott, akik nem
esznek halat és természetes úton szeretnék pótolni az omega-3 zsírsavakat.A
legmag rosttartalma is igen jelentős. Tartalmaz vízben oldódó és vízben nem
oldódó élelmi rostokat is, amelyek más-más módon járulnak hozzá az egészséges
emésztéshez. Ám figyeljünk arra, hogy sok folyadékot fogyasszunk mellé. Ne
felejtsük el, hogy a lenmagban található tápanyagokat a szervezet csak akkor
tudja felhasználni, ha a magot összerágjuk vagy megőröljük, különben csupán
?ballasztanyagként? halad keresztül az emésztőrendszeren ? habár székrekedés
esetén így is hatásos segítség lehet. Felhasználás: A lenmagra általában mint
díszítőelemre gondolunk, amellyel a házi kenyereket, péksüteményeket szokás
megszórni, de akár a panírba is keverhetjük.Önmagában is fogyasztható, akár
egészben, akár őrölve. A napi javasolt mennyiség 1-2 teáskanál, amelyet legalább
1 pohár vízzel fogyasszunk el. Bele is keverhetjük a zabkásánkba, növényi
joghurtunkba vagy a salátaöntetet is gazdagíthatjuk vele.Összetevők: lenmag*=
Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01Ellenőrizte: Biokontroll Hungária
Nonprofit Kft.Átlagos tápérték 100g termékben:Energia: 1924 kJ / 460 kcal Zsír:
30,9g Amelyből telített zsírsavak: 3g Szénhidrát: 2g Amelyből cukrok: 1,6g
Fehérje: 24,4g Rost: 0g Só: 0,15g