kezdőknek és haladóknak Kossuth Kiadó, 2014 Szeretnéd házilag eltett
finomságokkal kényeztetni a családot, de fogalmad sincs, hogyan kezdj hozzá?
Ebből a háztartási kisokosból megtanulhatod a házi tartósítás minden
csínját-bínját. Látni fogod, hogy semmi sem lehetetlen! Magabiztosan mozogsz
majd a savanyúságok, befőttek, szörpök, aszalt gyümölcsök, pácolt húsok
világában, és nálunk szokatlan, különleges eljárásokkal is megismerkedhetsz.
KEZDŐKNEK Friss savanyúságok ? Alkoholos szirupban eltett gyümölcsök ? Pesto ?
Csatni HALADÓKNAK Lekvárok és dzsemek ? Gyümölcssajtok és -zselék Szörpök és
szirupok ? Aszalás MESTEREKNEK Marmelád ? Gyümölcs-curd ? Vaj és sajt Halak,
húsok pácolása ? Pástétomok Tanácsaink, ötleteink és receptjeink segítségével
házi finomságok egész sorával töltheted meg kamrád polcait! A kötet adatai:
Formátum: 180 x 225 mm Megjelenés éve: 2014 Terjedelem: 192 oldal